Conclusión de mi Memoria de prácticas repostería nivel medio . Valeria
Alumna de academia Aclys de Valencia . www.aclysformacion.com
" Esta experiencia fue muy gratificante para mí, ya que aprendí en un entorno real todos los aspectos sobre la repostería . No sólo unas recetas , sino con qué utensilios prepararlas , cómo se cuecen, cómo se decoran , y cómo se guardan. Para esto hay que tener también iniciativa y lógica , ya que si hay un error las preparaciones pueden salir mal muy fácilmente."
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